虾仁大家都爱吃，虾仁不仅口感细嫩，鲜味十足，而且还有着非常高的营养价值，深受大家喜爱。今天教大家一道好吃的荷兰豆炒虾仁，荷兰豆炒虾仁的做法并不难，简单几步就就能搞定，荷兰豆口感清脆，非常适合清炒。
虾仁炒什么好吃
食材：
虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、小葱2根。 调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。
荷兰豆炒虾仁的做法：
1、姜切末、小葱切葱花，荷兰豆去筋；
2、虾仁加料酒、淀粉、姜末拌匀，腌制15分钟；
3、锅中倒入食用油，油温5成热时，下荷兰豆炒1分钟，调入盐、生抽、胡椒粉炒匀，放入虾仁炒至变色；
4、炒至断生后即可盛出。
小贴士：
荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
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