拌梨丝是一道清甜爽脆的开胃菜，这道菜用梨丝作为主料，用糖和枸杞作为配料一起拌，清甜爽口，制作简单，大家都可以做。
食材：
梨2个、枸杞4克、盐2克、白糖5克、白醋1克
凉拌梨丝的做法：
1、梨去皮切成细丝，然后加清水和盐，浸泡20分钟，捞出后放入新碗中；
2、加白糖、白醋拌匀，腌制5分钟；
3、枸杞用温水泡软，放入梨丝中。
小贴士：
梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。
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