鱿鱼是一种鲜味十足的食物，每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，营养健康，今天教大家炒鱿鱼的家常做法，加入泡萝卜一起炒，鲜香下饭。
食材：
泡萝卜1个、发鱿鱼1个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根
调味料：
食用油10克、生抽2克、白胡椒粉2克、糖1克
炒鱿鱼的家常做法：
1、泡萝卜切丝，发鱿鱼切条，姜切末，蒜切末，小葱切段；
2、锅里倒入适量油，油温烧至5成热时，下入泡萝卜、姜、蒜炒香，放入发鱿鱼炒匀；
3、调入生抽、白胡椒粉、糖、小葱炒1分钟，断生后即可盛出。
小贴士：
鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
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