甜椒是一种口感清甜的食材，一般我们用甜椒来炒菜。甜椒味道不辣或微辣，含有丰富的维生素b和维生素c以及胡萝卜素等强氧化剂，能促进新陈代谢，延缓衰老，今天教大家甜椒炒尖椒的做法。甜椒炒尖椒是一道简单的家常菜，香辣可口。
甜椒炒尖椒怎么做
食材：
甜椒1个，尖椒200克，姜1克，蒜2瓣，大葱10克
调味料：
食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克，醋1克，糖1克
甜椒炒尖椒的做法：
1、甜椒去蒂去籽，切丝，尖椒切片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2、炒锅里面倒适量油，油烧热后，下葱片、姜片、蒜片，大火炒香，再倒入尖椒、甜椒炒1分钟；
3、最后调入盐、生抽、鸡精、醋、糖，炒1分钟，装盘即可。
小贴士：
甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
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