鸡胸肉是一种非常健康的肉食，蛋白质含量丰富，适合各类人群。今天教大家炸鸡块，将鸡胸肉腌制之后，放入锅中炸好，然后和辣酱一起下锅煮，口感香辣，好吃，而且制作方法简单，你也试试吧！
食材：
鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣
调味料：
食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克
辣酱炸鸡块的做法：
1、鸡胸肉切小块，然后加入牛奶，腌制3小时，接着倒掉多余牛奶，加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉，搅拌均匀；
2、锅中倒入适量油，油温6成热时，下入鸡块炸至金黄，捞出；
3、待锅中油温升高后，再放入鸡块复炸一次，捞出；
4、准备一个碗，放入蒜末，加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱和适量清水，拌匀成料汁；
5、锅内不放油，倒入料汁煮沸，把鸡块放进去；
6、待鸡块均匀裹上料汁，即可盛出。
小贴士：
做炸鸡块的时候，可以复炸一次，这样鸡块的口感更加酥脆。
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