鸡块是我们都喜欢吃的美食，尤其是炸鸡块，香酥可口，今天要教大家做的不是炸鸡块，将鸡块炸好之后，加入调配好的料汁，入锅炒匀，这道菜色泽鲜艳，鸡块酥脆又鲜香，喜欢吃鸡肉的可以试试这道菜。
食材：
鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣、食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。
鸡块的家常做法：
1、鸡胸肉切小块，加入牛奶、腌制3小时，再倒掉多余的牛奶，加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉搅拌均匀；
2、锅中倒油，油温6成热时，下入鸡块，炸至金黄，捞出，油温升高后、放入复炸一次、捞出；
3、碗中放入蒜，加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水，拌匀做成料汁；
4、锅内不放油、倒入料汁煮沸、放入鸡块，待鸡块均匀裹上料汁；
5、装盘即可食用。
小贴士：
炸鸡块的时候要注意火候，大火炸至变色之后，改小火慢炸，复炸一次口感更好。
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