儿菜怎么炒

儿菜的做法： 1、食材准备：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量。 2、腊肠切成厚度相同的片备用。 3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。 4、下入腊肠片炒到透明。 5、倒入切成片的儿菜。 6、淋入适量的料酒，生抽。 7、喜欢儿菜口感脆一点，可以大火爆炒。 8、调入适量的盐即可食用。 儿菜一般指抱子芥。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物...