元宵节做汤圆的做法和技巧

吃汤圆是中国人的传统习俗，在南方尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。有诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？” 同时汤圆也是元宵节最具有特色的食物之一。 那么在家怎么做汤圆呢？ 材料： 糯米粉300g、黑芝麻300g，白砂糖150g大米，适量猪油 做法： 将碾碎的黑芝麻拌上猪油备好 将糯米粉加水和成团，以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块； ...