凉拌苦瓜的做法

做凉拌苦瓜需要将苦瓜清洗干净，去除瓜瓤，切成片状。锅中烧水，水开后下苦瓜烫5秒后捞出放凉。碗中加入食盐、酱油。鸡精、香醋和香油搅拌均匀，淋在苦瓜上并拌匀，清凉解暑的凉拌苦瓜便制作完成。 凉拌苦瓜做法及步骤 准备材料：苦瓜、食盐、酱油、鸡精、香醋、香油。 1、将苦瓜清洗干净，对半切开，去除里面的苦瓜瓤，并切成薄片。 2、锅中烧水，水开后放入苦瓜片烫5秒后捞出过...