食材用料：凉粉 1斤，姜 适量，蒜 2瓣，盐 适量，葱 适量，花生油 适量，花椒 4-6粒，豆瓣酱 1汤匙，郫县豆瓣酱 1汤匙，香油 少许，鸡精 少许 步骤： 1.切葱姜蒜备用。 2.把凉粉切1厘米左右的方块备用。 3.取一大勺豆瓣酱备用。 4.起炒锅，放适量花生油，花椒炸香捞出，葱姜蒜下锅煸香，然后放一勺郫县豆瓣酱。（油要比平时炒菜多一些） 5.郫县豆瓣酱...
