北京烤鸭怎么做

北京烤鸭是北京独有的美食，人们经常说“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，可见烤鸭在北京人乃至全国人心中的地位。烤鸭从明朝到现在几百年历史，从最早的小作坊，再到文明全国的全聚德，烤鸭的名声可谓是大噪。很多人想自己尝试做北京烤鸭，可是不知道怎么做，接下来给大家说一下北京烤鸭的做法和配料。 配料：八角20克、桂皮18克、山奈10克、香叶15克、草果10克、香果15...