台湾卤肉饭怎么做的

五花肉洗净切块，洋葱切碎，蒜切好，水煮蛋剥好。油锅烧热，放香料炸香；放五花肉煸炒出油，放洋葱炒香，直至断生变小。放冰糖、生抽和老抽，加开水没过五花肉小火焖煮1小时左右，期间放鸡蛋。卤肉期间，另取锅焯蔬菜，盛上米饭，舀一勺卤肉和汤汁，切开卤蛋，摆上青菜即可。 台湾卤肉饭怎么做的 主料：五花肉500克，鸡蛋5个，红葱头1个，米饭3碗，青菜300克 辅料：独头蒜5...