吃半熟的溏心蛋对人好不好？全熟鸡蛋和溏心蛋哪个营养价值高

对于鸡蛋，几乎是每天必吃的一种食物，因为它的营养价值很高，能为我们人体补充优质蛋白、多种维生素、矿物质等。现在很多人特别喜欢吃溏心鸡蛋。做溏心鸡蛋，温度往往比较低，加热时间也短一些，甚至有人煎荷包蛋的时候只煎一面。现在很多菜品也都把鸡蛋做成了溏心蛋，在他们看来，似乎鸡蛋煮的太熟就会导致营养的流失，但鸡蛋不熟，很可能带有病菌，食用后会出现不同程度的中毒反应，比...