吃大闸蟹为什么会过敏

蟹类虽味道美、营养高，但如果食用不当很可能影响人体健康。螃蟹是一种很容易过敏的食物,民间也有发物。对过敏人群来说，蟹肉会导致人体过敏反应，导致胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘等，严重时还会导致过敏性休克。那么吃大闸蟹为什么会过敏大闸蟹的功效是什么让我们一起来看看吧。 吃大闸蟹过敏 吃大闸蟹会过敏是因个体差异、遗传过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等因素是...