土豆丝怎么炒才脆

土豆丝的做法： 1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。 2、土豆丝焯水10秒捞出备用。 2、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀。加土豆丝，大火翻炒1分钟。 3、加盐，醋，翻炒均匀，即可出锅。 中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高１５－８０厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。初生叶...