墨鱼丸怎么炒

墨鱼丸的做法： 用料：墨鱼丸200g、紫菜2片、虾米1两、料酒20ml、油、盐适量。 1、紫菜洗净沥干水分备用。 2、虾米洗净沥干水分，油热后放入锅中爆炒。 3、加入紫菜和墨鱼丸继续翻炒。 4、炒熟后倒入适量料酒和盐调味即可。 墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼...