墨鱼丸的制作方法

墨鱼丸的制作方法： 1、墨鱼扒去外层膜，清洗干净。 2、用料理机把墨鱼打成泥，加入两个蛋清加入四勺淀粉，混合均匀。 3、锅中烧水，水烧半开，将墨鱼泥搓成球，放入水中，煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。 墨鱼： 墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把...