多春鱼要去内脏吗

在人们常吃的鱼类品种中，多春鱼可谓是家常餐桌上常见的一道美味菜肴，那么，吃多春鱼的时候需要去除内脏吗? 最好要去内脏，把鱼肚剖开，取出内脏。 多春鱼，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼。肚子里全是鱼籽不能开肚子，切去鱼头一半，从后面切，然后一扯把肠子都带出去就干净了。 多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面...