大排面 首先需要准备用料： 猪大排两片、小葱两根、蒜生姜适量、老抽5克、蚝油5克、冰糖5克、面条适量、青菜两颗、腌肉料汁适量、鸡蛋清一个、生抽18克、料酒8克、淀粉适量、白胡椒粉适量。 制作过程： 1. 首先需要将买好的猪大排，用清水清洗干净，将小葱切断生姜切片，大蒜也需要拍扁备用。 2. 将清洗好的猪大排，用厨房纸巾吸取表面所存在的水分...
