大盘鸡的家常做法

起锅烧油放入姜、蒜、八角、桂皮和豆瓣酱炒出香味后，放入鸡肉炒至7分熟，再加入老抽和生抽上色，倒入清水煮开，放入土豆小火煮15分钟后，再放入盐、青椒、洋葱、大葱炒至断生，最后大火收汁，把所有食材放入装有面条的盘内，撒上葱花即可。 大盘鸡的制作方法 准备食材：鸡肉、土豆、青椒、洋葱、大葱、面条、八角、蒜、桂皮、盐、豆瓣酱、生抽、老抽。 1、鸡肉洗净后切块，土豆洗...