天津耳朵眼炸糕的历史故事

  • 天津耳朵眼炸糕的历史故事 耳朵眼炸糕的由来

    耳朵眼炸糕是回民刘万春在清光绪年间创制,炸糕做工精细,皮酥馅香,在当地非常有名,当时人们过生日,办宴席都会用他家的炸糕,后来1957年,刘氏耳朵眼炸糕改为公私合营,1978年定名为“耳朵眼炸糕店”,如今成为了天津代表小吃之一。 天津耳朵眼炸糕的历史故事 耳朵眼炸糕最早起源于晚清光绪年间,由回民刘万春创制,因为炸糕制作精细,物美价廉,所以有“炸糕刘”的绰号。不...

    2022年 12月 1日
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