宫保鸡丁怎么做好吃

宫保鸡丁的做法： 用料：黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。 做法： 1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。 2、鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。 3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。 4、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油...

鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段；炒锅热油，把鸡丁滑炒几分钟，变色盛出；再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香；加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀；加盐、生抽调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。 宫保鸡丁的做法： 1、鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1、5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈；...