家庭自制鱼丸如何不碎不散

教你在家自制美味鱼丸 平时吃的鱼丸，Q弹，不腥，有嚼劲，但自制时，往往容易散碎。如果想要做的鱼丸不碎不散，首先我们要将新鲜的鱼清洗干净，剁去鱼头鱼尾，把鱼沿着脊骨处直接片开，剔除鱼骨，将剩下来的鱼切成小块，放到清水当中，浸泡30分钟。 此时我们可以充分去除鱼肉当中的血水，这样制作的鱼丸比较白。浸泡之后，要利用小葱，生姜，再将其放到清水中，浸泡5分钟。此时我们...