家里面怎样做好吃的酱肘子

酱肘子的做法 在家里面做好吃的酱肘子最主要的是掌握好火候以及调料的配方。其实做法不难，只是用的时间比较长。在家做酱肘子可以根据自己喜欢的口感选择前肘还是后肘，相比之下后肘的瘦肉比较多皮也很厚，前肘的筋比较多。先准备一个肘子，适量葱姜，蒜大料，料酒，花椒，如果家里面有各种卤肉料可以自己调配，也可以在超市里面买人家调配好的卤肉料，这样比较方便。 调料需要盐，生抽...