山药与什么相克

山药营养价值非常高，最适合滋补了。但食物有相生，亦有相克。如果搭配好了，可以使山药的营养价值翻倍；如果搭配不好，不仅会流失营养，后果还可能很严重。下面我们就来看看山药与什么相克。 山药与什么相克 1.猪肝 山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 2.碱性药物 山药中含...