带鱼的家常做法

准备材料：带鱼两条、葱、姜、蒜、白糖、花椒、八角、干辣椒、料酒、淀粉、食用油。 红烧带鱼的做法： 1、带鱼泡软洗净去除内脏，切成均匀大小的块状，用厨房纸擦干水分备用。开始切葱、姜、蒜，切成片状方便腌制。 2、将带鱼放入料酒当中，再加上葱、姜、蒜片，方便去除腥味，腌制半小时左右。 3、带鱼从料水里捞出来，蘸取适量的淀粉。 4、起锅放入食用油，先用大火将油烧开，...