怎么做红烧肉

做红烧肉的方法： 用料：红烧肉500克、香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。 1、准备好其他需要下锅的辅助材料。 2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。 3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。 4、将...