怎么炒土豆丝脆

土豆丝的做法： 1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。 2、土豆丝焯水10秒。 3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。 4、加盐，醋，翻炒均匀。 土豆： 土豆又叫马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前８０００年到５０００...