怎么腌制牛排更嫩

腌制牛排更嫩的方法： 准备食材：牛肉、鲜酱油、蚝油。 步骤： 1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。 2、牛肉洗净后切成1厘米左右的厚片。 3、用刀背两面拍松。 4、加入鲜酱油、蚝油腌制30分钟即可。 牛排，又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。 欧洲中世纪时，牛肉被视为王公贵族们的高级肉品，与同样珍贵的胡椒及香辛料...