怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的

将新鲜的豆腐泡洗净切块，同时往锅内加油大火炒热，再把洗净的豆腐泡放入大火油炸，炸制过程中不断翻动豆腐泡，豆腐泡表面变为浅棕色后，调至小火慢炸至豆腐泡全部变色，就可以捞出。 炸豆腐泡鼓起来是空心的方法 1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净，再切块备用。 2、锅内放入植物油和盐，再调至大火炒热。 3、大火炒热油锅后，放入豆腐大火油炸，炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。 ...