扇贝最简单的做法

扇贝的做法： 用料：扇贝肉１５０克、鸡蛋３只、小葱１０克、生粉２克、盐３克、胡椒粉１克。 1、扇贝肉放锅内蒸熟，取出用勺子压扁待用。 2、生粉加入少许清水调至均匀，鸡蛋打散将生粉水倒入蛋液里，加入盐与胡椒粉。 3、蛋液与生粉水调好加入小葱与扇贝肉，静置１０分钟。 4、锅中放色拉油小火烧热，倒入扇贝肉与蛋液小火煎炸。 5、小火慢煎，并用锅铲子轻轻推动，让表面蛋...