挂面怎么做好吃

油泼拌面 准备材料：挂面、葱花、猪油一小勺、生抽、醋、花椒面、蚝油、麻油。 面条煮软后捞出，不用沥干水分，放到碗里，将准备好的材料依次放入碗中，锅中烧油8成热，淋在面条上即可。 紫菜鸡蛋面 准备食材：挂面、紫菜、鸡蛋、香葱、香菜适量。 取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，锅中倒入适量的水烧开，往锅里打一个鸡蛋，待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白...