新鲜海参的做法

把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出，再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。放入凉水中浸泡两天，就可以用于制作各种美食了。下面就为大家介绍几种新鲜海参的做法。 红烧海...