柿饼是怎么做成的

柿饼的制作过程可分为自然干燥和人工干燥两种： 自然干燥： 1.选柿子，在做柿子饼之前，选择新鲜柿子是一个重要过程，要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为在做柿子饼的时候一定是需要带有核的，还有选柿子的时候不要选已经很熟的柿子，最好是半生品种。 2.去柿子皮 把挑选好的柿子，放在大的盆里面清洗一次...