桂林米线是怎么做的啊

桂林米线的做法： 原 料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。 制法： 1. 把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2. 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3. 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 4. 鸡油烧至7成热时装入碗...