泡椒凤爪里面为什么放柠檬

泡椒凤爪的做法比较多，里面可以添加各种各样的食材，有些人在制作泡椒凤爪的时候一般都会放柠檬进去，这样不仅可以去腥提鲜，还可以让鸡爪更入味，吃起来更好一点，可以放青柠檬，也可以放黄柠檬，主要看个人口味喜好。 泡椒凤爪里面为什么放柠檬 1.入味：柠檬含有一定的酸性物质，可以软化鸡爪的皮，使其在腌制过程中更容易品尝，味道更好。 2.去腥：柠檬能散发出一种天然的芳香...