清炖鸡怎么炖好吃

清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食，具有做法和用料简单，一般人群均可食用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉切成块，稍微用开水焯一下；然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。下面就为大家介绍几种清炖鸡的做法。 做法一 1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过；...