炒的热盐可以直接腌制腊肉吗

腊肉是生活中比较常见的一种食物，它吃起来比较香，可以和很多食物搭配一起炒着吃，很多人都会自己在家做腊肉吃。做腊肉一般都会用盐腌制，这个是有一定讲究的，腌腊肉的盐是需要炒制的，然后在进行腌制，做出来的效果会更好。 炒的热盐可以直接腌制腊肉吗 可以。 因为杀猪后，猪肉会暴露在空气中几个小时。空气中有细菌和真菌，猪肉表面难免被污染。如果这些细菌和真菌不能被杀死，可...