炒鱼丸怎么做

炒鱼丸的做法： 食材：番茄酱、鱼丸100ｇ、食盐适量、鸡蛋1个、调和油适量。 做法： 1、西红柿，划四刀，用开水烫一下，剥去皮，切片。 2、鸡蛋打散，煎香，装起备用。放入西红柿翻炒。 3、放入切成丁的鱼丸，加适量盐，放入鸡蛋翻炒即可出锅。 鱼丸： 鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富...