炖鸡的做法

去掉血沫的鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火炖煮1小时左右。鸡肉炖熟后放入红枣和盐炖煮30分钟，再放入枸杞炖10分钟，美味的炖鸡就完成了。 炖鸡的制作方法 准备食材：鸡、姜、小葱、料酒、八角、桂圆、红枣、枸杞、盐、胡椒粉。 1、鸡清洗干净后切成大块，姜切片，小葱打结，大枣洗净，枸杞洗净备用。 2、起锅烧水，水烧...