牛排怎么做第一次做牛排

牛排的做法： 1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。 2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟。 3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟。 4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为一面8分钟，再一面5分钟。 5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺...