牛杂的做法

起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。 香辣牛杂的制作方法 准备食材：牛杂、芹菜、干辣椒、小米椒、食用油。 1、牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用。 2、起锅烧油，油热后放入干辣椒、芹菜炒出香味。 3、把小米椒、牛杂放...