猪肉能不能吃啊

猪肉可以吃，它可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。 猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。 猪肉的纤维比较细软，结缔组织较少，肌肉中含有较多的肌间脂肪，是人们餐桌上重要的动物性食品之一，也是人类摄取动物类脂肪和蛋白质的主要来源之一。 猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能...