白凉粉和布丁粉有什么区别

1、颜色不同：白凉粉呈白色；而布丁粉以黄色为主。2、原料不同：白凉粉由凉粉胶制成；而布丁粉的主要原料是卡拉胶，鸡蛋，乳化剂，糖，油脂。3、用法不同：白凉粉主要用来制作凉粉；而布丁粉用于制作布丁、咖啡冻等食品。 白凉粉怎么做 1、把淀粉用冷开水搅拌成糊状，然后倒入锅中，大火加热，注意要不停的搅拌，至沸腾。 2、将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，待其自然冷却就...