立冬需要进补吗

需要。民间素有“立冬补一冬”“立冬进补，来年打虎”的说法。冬季天气寒冷，人体的新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬令进补不仅能够能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，还能使食物精微更多地濡养机体，并储存于体内，从而达到补肾固本，平衡阴阳的目的。立冬虽然需要适当进补，但也要注重营养的均衡吸收，不可过于追求肥甘厚味，从而损伤脾胃。 　　立冬吃什么菜...