竹笋的功效和作用

竹笋的功效和作用 竹笋具有缓解便秘，促进消化的功效和作用。春季的时候是竹笋，最好吃的时候当竹笋长到合适的大小要及时采收，竹笋的生长速度特别快，时间太长的竹笋老了口感就不好，平时买的竹笋基本上都是经过处理的。大部分的人群都可以吃竹笋。但是也有一些人是不适合吃的，比如容易过敏的人，有严重腹泻的人都不适合吃竹笋。 竹笋的营养价值特别高，还有丰富的矿物质，蛋白质，脂...