红烧肉的配料

红烧肉的配料：五花肉500克、生姜几片、桂皮一块、八角2个、红枣6只、老抽30毫米、盐5克、冰糖25克。 做法： 1.五花肉洗净切成小丁； 2.锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉； 3.将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆； 4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包； 5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。 红烧肉，一道著名的大众菜肴...