红烧鸡腿的简单做法

准备材料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、白糖、料酒、葱、姜、八角、花椒。 1、将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用。 2、先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、花椒和姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。 3、将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅放入鸡腿，翻炒至表面微微出油。 4、在锅中加入酱油、蚝油、料酒，反复翻炒3分钟，再加入白糖，给鸡腿添加糖色。 5、在锅中加入热水，...