肘子怎么做好吃

准备食材：猪肘子1个；葱姜少许；香叶，八角，花椒，桂皮少许；老抽，冰糖，盐少许。 1.猪肘子放入清水浸泡半小时后洗净； 2.准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮； 3.高压锅中放水，将洗净的肘子放入，然后加入姜，葱段； 4.加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，烧开后撇去浮沫，然后加盖，压制半小时－1小时； 5.肘子要多炖，高压锅放气后，将肘子翻面，开小火炖...

肘子好吃的做法有：清炖肘子、胡萝卜烧肘子、酱肘子、红烧肘子、卤肘子、东坡肘子、肘子汤等。肘子是猪的腿肉，含有猪肉成分和猪皮成分，含有丰富的胶质、蛋白质以及人体必需的脂肪酸、半胱氨酸、铁、脂肪等营养物质。因为肘子吃起来味道好，所以成为了很多人都爱吃的食物。下面就为大家介绍几种肘子的做法。 卤肘子的做法步骤： 1、肘子洗净，冷水下锅，放料酒焯水，开锅后捞出洗净浮...