腊肉抹上盐和花椒没有腌过就晾晒可以吗

腊肉的制作方法有很多，不同的做法会有不同的味道和口感，很多人都会自己在家做腊肉吃，尤其是冬季。腊肉需要用盐和花椒进行腌制，通常猪肉抹上盐和花椒之后，就需要密封腌制，大概一个星期之后再挂起来晾晒风干。 腊肉抹上盐和花椒没有腌过就晾晒可以吗 不可以，还需要腌制才能晾晒。 腊肉的腌制时间一般在冬至前10天左右。一般腌制一公斤腊肉大约需要25克盐。腌制后，将肉切成条...